TARTALETAS DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR

TARTALETAS DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR

INGREDIENTES:

- 1 Lata de melocotón en almíbar

- Masa de hojaldre

- Esencia de vainilla

- Azúcar

1- Estiramos la masa de hojaldre (más fácil comprar la masa de hojaldre, de las que vienen congeladas). Con la ayuda de un vaso grande o un molde, cortamos la masa en círculos para la base de las tartaletas. 

2- Mientras calentamos en un cazo algo del almíbar del melocotón y le añadimos una cucharada de esencia de vainilla. También se puede echar vainilla en rama o una rama de canela.

3- Colocamos las tartaletas de hojaldre sobre papel de horno en una bandeja y las pinchamos con un tenedor por el centro para que después no suba tanto.

4- Cortamos el melocotón en rodajas y las colocamos en las tartaletas.

 5- Con el jugo que hemos calentado del almíbar con la vainilla, pintamos con una brocha de cocina las tartaletas y espolvoreamos un poquitin de azúcar por encima. Las metemos en el horno precalentado a 180º durante 15-20 minutos.

FÁCIL, SENCILLO Y PARA TODA LA FAMILIA!!!